Cascara ist ein Aufguss, der aus Kaffeekirschen-Schalen bereitet wird. Die Kaffeekirsche ist die Frucht der Kaffeepflanze, sie besteht aus der Schale, dem Fruchtfleisch und den Samen. Für Kaffee wird eigentlich nur der Samen verwendet.
In den USA ist Cascara schon länger ein Trend. Der Geschmack ist fruchtig-süß und macht fit wie ein Espresso. Und magenschonend ist es auch noch.
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