Exoten auf dem Teller
Genuss

Exoten auf dem Teller

Serie Teil 4. Heute: Känguru Zugegeben, nicht jeder ist probierfreudig, wenn es darum geht, was auf den Teller kommt. Nicht umsonst gibt es den Spruch „Was der Bauer nicht kennt, das…“ naja, Sie wissen schon. Wer immer nur Rind, Kalb, Schwein und Geflügel ißt, der […]

Exoten auf dem Teller
Genuss

Exoten auf dem Teller

Serie Teil 5. Heute: Insekten Zugegeben, nicht jeder ist probierfreudig, wenn es darum geht, was auf den Teller kommt. Nicht umsonst gibt es den Spruch „Was der Bauer nicht kennt, das…“ naja, Sie wissen schon. Wer immer nur Rind, Kalb, Schwein und Geflügel isst, der […]

Cognac und seine Bezeichnungen
Genuss

Cognac und seine Bezeichnungen

„Die wärmsten Jacken sind die Cognacen!“: Okay, echte Cognac-Liebhaber schüttelt es bei dem Spruch wohl ein wenig. Aber Cognac ist nicht gleich Cognac. Es gibt große Unterschiede bei dem Weinbrand, der nach der französischen Stadt Cognac bennant wurde. Cognach oder besser gesagt das Umland von […]

Teuerster Burger der Welt? In Las Vegas soll es ihn geben
Genuss

Teuerster Burger der Welt? In Las Vegas soll es ihn geben

Bei den Zutaten dachten wir erst an Frankreich, aber wer Frankreich kennt, weiß dass es wohl für jede Küche und jedes Restaurant ein Frevel wäre, Foie Gras und Trüffel zwischen zwei Burgerbrötchen zu packen. Deswegen: Selbstverständlich kommt der wohl teuerste Burger der Welt aus den […]

Exoten auf dem Teller
Genuss

Exoten auf dem Teller

Serie Teil 6. Heute: Zebra Zugegeben, nicht jeder ist probierfreudig, wenn es darum geht, was auf den Teller kommt. Nicht umsonst gibt es den Spruch „Was der Bauer nicht kennt, das…“ naja, Sie wissen schon. Wer immer nur Rind, Kalb, Schwein und Geflügel isst, der […]

Der Kokumi-Effekt sorgt für Geschmack im Essen
Genuss

Der Kokumi-Effekt sorgt für Geschmack im Essen

Der Kokumi-Effekt sorgt für Geschmack im Essen. Kokumi ist japanisch und bedeutet so viel wie “vollmundig” oder “geschmackvoll”. Gemeint ist damit aber eher ein natürlicher Geschmacksverstärker (keine Sorge, in den Kernen der Tomate ist auch natürliches Glutamat), der das Aroma und den geschmack von Speisen […]

Was man über Wein wissen sollte
Genuss

Was man über Wein wissen sollte

Man muss nicht gleich sich zum Sommelier ausbilden lassen, aber etwas selbstbewusste Sicherheit auf dem Weinparkett ist schon nicht verkehrt und es beeindruckt auch die Damenwelt, wenn man zum Essen den richtigen Wein auswählen und trinken kann. Hier etwas Basic-Wissen über den Vino. Weinarten und […]

Avocados schneller reifen und weich werden lassen
Genuss

Avocados schneller reifen und weich werden lassen

Genialer Trick, um noch recht unreife und noch harte Avocados weich zu kriegen: Man legt sie einfach zusammen mit Bananen oder Äpfeln, oder beides, in einen Behälter. Die Bananen und die Äpfel sondern das Gas Ethylen ab, wodurch Avocados wesentlich schneller reifen und weich werden.

Gin
Genuss

Gin kaufen, aber richtig!

Was ist eigentlich Gin? Gin ist eine Spirituose, die in der Regel aus neutralem Alkohol hergestellt wird, der mit Wacholder und anderen pflanzlichen Aromastoffen destilliert wurde. Er kann aus jeder Art von Getreide hergestellt werden, am häufigsten werden jedoch Mais, Roggen oder Weizen verwendet. Die […]

Tamburello Männermagazin online Lifestyle-Männermagazin Lifestylemagazin für Männer
Genuss

Biermix in bunten Farben mit fruchtigem Geschmack für den Sommer

Sommer und Party gehören zusammen. Und zu einer guten Sommerparty gehören auch leichte Getränke. Die Biermischgetränke BABO Blue, BABO Pink und BABO Green sorgen für bunte Farben und sind eine herrlich erfrischende Alternative zu Radler & Co und ein innovativer Biermix. Die auffallend grellen Farben, […]