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Letzte Artikel

Mal was anderes auf dem Grill: Bison-Rumpsteak

Das Fleisch von diesem Buckel-Riesen schmeckt sehr würzig und ist eine interessante Variation von Rindfleisch, mit der man sich und seinen Gästen einen kulinarischen Aha!-Effekt beschert. Das Rumpsteak vom Bison hat feinere Fleischstruktur und weniger Fett, als das selbe Stück Fleisch vom Rind. Gegrillt wird […]

Für Grillmeister: Das Flat Iron

Das Fleischstück aus der Rinderschulter ist ein US-Zuschnitt. Aber auch immer mehr Metzger in Deutschland, Österreich und der Schweiz bieten das Flat Iron an.Das fein marmorierte Fleisch verdankt seine Bezeichnung seiner Form, die an ein langgezogenes, flaches Bügeleisen erinnert. Von jeder Seite zwei bis drei […]

Mit dem Taxi durch die Luft

Spätestens seit die Straßen voller und voller werden, warten wir auf fliegende Autos. In Dubai könnte es Realität werden. Der Ehang 184 ist auf jeden Fall eine interessante Idee, die vielleicht einmal Wirklichkeit wird. Die Taxi-Drohne befördert Passagiere von A nach B durch die Luft. […]

Mille Miglia: La Mama der Oldtimer-Rennen

Die erste Mille Miglia fand 1927 statt. Wenn man sich überlegt, wann das erste Automobil erfunden wurde, wird schnell klar, dass es damals also noch kein Oldtimmer-Rennen war, sondern ein normales Autorennen. Es führte 1000 Meilen, daher nämlich der Name, durch Italien; über unbefestigte Landstraßen […]

Ski-Fahren in Griechenland

Auch Griechenland hat seine Skigebiete. Das Parnassos-Gebirge bietet passable Bedingungen zum Skifahren und wartet mit 13 Liften auf, die bis auf 2.400 Meter führen. Das ist schon mal höher als manch anderes Skigebiet. Teils anspruchsvolle Pisten erwarten den Skifahrer. Rein vom Klima her ist Skifahren […]

Griechenland: 999 Stufen auf die Palamidi-Festung

Exakt 999 Steinstufen sollen es sein, die zur Palamidi-Festung raufführen, die 216 Meter über dem Ort Nafplio und der Argolischen See erbaut wurde. Die meisten Aufsteiger brauchen eine gute Stunde, bis sie oben sind, gute Sportler schaffen es auch in der Hälfte der Zeit. Aber […]

Island: Natur zwischen Gletscherpracht und Nordlicht

Island gehört noch zu den unbekannten und weniger abgegrasten Teilen der Welt in puncto Tourismus. Hand auf’s Herz: Wie viele Leute kennt man, die in Island waren!? Und Island hat einiges zu bieten, was man dort anstellen kann. Die Hauptstadt Reykjavik: Sie ist die nördlichste […]

Auf dem Hundeschlitten durch die arktische Tundra

Mit dem Hundeschlitten durch die arktische Tundra. Für viele ein Traum. Aber viele Träume sind erfüllbar und sorgen für ein Erlebnis, das ein Leben lang anhält. Ein 300 Kilometer langes Winter-Abenteuer durch die arktische Tundra. Das Abenteuer findet 200 Kilometer nördlich des Polarkreises entlang einer […]

Longyearbyen in Norwegen: Nächtigen in der zugefrorenen Noorderlicht

Weit reisen und einige Umwege in Kauf nehmen, aber am Ende wird man damit belohnt, dass man Refugien der Welt besucht, die anderen eventuell für immer verschlossen bleiben. Nahe dem Ort Longyearbyen in Norwegen läßt sich jedes Jahr, besser gesagt jedes Jahr im Februar, der […]

Geheimtipp: Lake O’Hara Lodge in Kanada

Weit reisen und einige Umwege in Kauf nehmen, aber am Ende wird man damit belohnt, dass man Refugien der Welt besucht, die anderen eventuell für immer verschlossen bleiben. Die Lake O’Hara Lodge in Kanada ist ein Geheimtipp und findet sich nicht in den meisten Reiseführern. […]