Hi, Steak! Das Hai-Steak

Hi, Steak! Das Hai-Steak

Haisteaks gehören zu den “Delikatessen”, die man eigentlich nie auf seinem Teller haben sollte. Viele essen ein Haisteak nur aufgrund der Exotik des Lebensmittels. Die Hai-Arten, meistens der Herings-Hai und der Blau-Hai, die für den Verzehr infrage kommen, sind extrem gefährdet. Daher sollte man einem Hai am besten gar nicht begegnen, weder in einem Restaurant, noch im Meer – denn dann ist man für den Hai das Steak.

Für alle die wissen wollen, wie es schmeckt: Das Hai-Steak soll zart, aber fettig bei einem scharfen Eigengeschmack schmecken, der eigentlich gar nichts Fisch zu tun hat. Von der Konsistenz her soll es fest und saftig sein.

Hi, Steak! Das Hai-Steak
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