Trüffel: Die Glückspilze mit Superaroma

Trüffel machen aus vielen Speisen wahre Geschmacksexplosionen

Nur zwei Trüffel gelten als Delikatesse: Der schwarze Trüffel und der weiße Trüffel. Verrückt, wenn man bedenkt, dass es über 300 verschiedene Trüffelsorten gibt, die in Küchen Verwendung finden.

Die schwer zu findenen Glückspilze mit Superaroma, das nahezu jedes Essen geschmacklich zu einer Gaumenfreude heranwachsen läßt und sogar einfache Dinge wie Kartoffelpürree, Butter oder eine Kartoffelsuppe zu wahren Geschmachksexplosionen verhilt, finden sich von Mitte Oktober bis Ende Dezember in der weißen Variante und danach als schwarzen Trüffel.

 

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