Island gehört noch zu den unbekannten und weniger abgegrasten Teilen der Welt in puncto Tourismus. Hand auf’s Herz: Wie viele Leute kennt man, die in Island waren!? Und Island hat einiges zu bieten, was man dort anstellen kann. Die Hauptstadt Reykjavik: Sie ist die nördlichste […]
Mit dem Hundeschlitten durch die arktische Tundra. Für viele ein Traum. Aber viele Träume sind erfüllbar und sorgen für ein Erlebnis, das ein Leben lang anhält. Ein 300 Kilometer langes Winter-Abenteuer durch die arktische Tundra. Das Abenteuer findet 200 Kilometer nördlich des Polarkreises entlang einer […]
Weit reisen und einige Umwege in Kauf nehmen, aber am Ende wird man damit belohnt, dass man Refugien der Welt besucht, die anderen eventuell für immer verschlossen bleiben. Nahe dem Ort Longyearbyen in Norwegen läßt sich jedes Jahr, besser gesagt jedes Jahr im Februar, der […]
Weit reisen und einige Umwege in Kauf nehmen, aber am Ende wird man damit belohnt, dass man Refugien der Welt besucht, die anderen eventuell für immer verschlossen bleiben. Die Lake O’Hara Lodge in Kanada ist ein Geheimtipp und findet sich nicht in den meisten Reiseführern. […]
Weit reisen und einige Umwege in Kauf nehmen, aber am Ende wird man damit belohnt, dass man Refugien der Welt besucht, die anderen eventuell für immer verschlossen bleiben. Elqui Domos ist so ein Refugium der Welt. Das Elqui-Tal in den chilenischen Anden ist bekannt für […]
Die Cetina mißt auf ihrem Weg ins Mittelmeer stolze 105 Kilometer, die unterschiedlicher im Flußverlauf nicht sein könnten und gerade dadurch Abenteuerlustingen grandioses Rafting-Vergnügen bescheren. Kurz vor Omis, in Mitteldalmatien, bietet die Cetina geradezu ideale Bedingungen für’s Rafting, weil gerade dort zwei Wasserfälle abwärts stürzen, […]
Viele kennen Kroatien als Sommerurlaubsland mit traumhaftem Meer, aber dass Kroatien auch bei Skifahrern hoch im Kurs steht, wissen wenige. Kroatien ist nämlich auch ein Winterwonderland. Östlich von Rijeka liegt das Skigebiet Platak, dessen höchster Berg satte 1400 Meter mißt. Neben einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis, das […]
Hummer ist nicht nur extrem geschmacksvoll, der macht auch etwas her, wenn er serviert wird. Hummer ist Luxus auf dem Teller. Zwei Arten des Hummers gibt es: Den Amerikanischen Hummer, der etwas verbreiteter und erhältlicher ist. Und den Europäischen Hummer, der etwas seltener und etwas […]
Kaviar ist der verarbeitete Rogen des Störs. Der beste Kaviar liefert der Hausen-Stör, der auch mal gut eine Tonne auf die Waage bringen konnte, und im Kaspischen Meer beheimatet ist. Leider ist er so gut wie ausgestorben. In letzter Zeit wachsen Zahl und Qualität von […]
Nur zwei Trüffel gelten als Delikatesse: Der schwarze Trüffel und der weiße Trüffel. Verrückt, wenn man bedenkt, dass es über 300 verschiedene Trüffelsorten gibt, die in Küchen Verwendung finden. Die schwer zu findenen Glückspilze mit Superaroma, das nahezu jedes Essen geschmacklich zu einer Gaumenfreude heranwachsen […]
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