Ketchup: Hätten Sie gedacht, dass es aus China stammt? Nix mit mit der Wortherkunft “Catch Up”. Der Begriff Ketchup kommt wohl eigentlich vom chinesischen Ke-Tsiap und bezeichnete früher eine kalte Soße aus Fisch, Gewürzen und Kräutern. Ob und was das mit dem Ketchup zu tun […]
Tapas: Spaniens kleine Leckerbissen sind auch hierzulande bekannt. Besonders in den 2000er-Jahren sprossen in vielen deutschen Städten Tapas-Bars aus der Erde. Mittlerweile hat der Hype um die Tapas in Deutschland zwar wieder abgenommen, aber gute Tapas-Bars in Metropolen haben sich gehalten und sind nachwievor Anlaufstelle […]
Methusalem, Balthasar, pffff… alles Kindergeburtstag. Die größte Champagnerflasche heißt “Melsisedech” und bringt 30 Liter Schampus mit sich. Die XXL-Flasche wird in limitierter Stückzahl hergestellt. Wie bei allen Übergöße-Flaschen beim Champagner oberhalb der Magnung mit gerade mal 1,5 Liter, ist auch der Name “Melchisedech” dem Alten […]
Was ist eigentlich Gin? Gin ist eine Spirituose, die in der Regel aus neutralem Alkohol hergestellt wird, der mit Wacholder und anderen pflanzlichen Aromastoffen destilliert wurde. Er kann aus jeder Art von Getreide hergestellt werden, am häufigsten werden jedoch Mais, Roggen oder Weizen verwendet. Die […]
Auf einer Tour quer durch Europa such(t)en wir nach erstklassigen Restaurants, die manche Hotels zu bieten haben. Neun von ihnen stellen wir vor, die in Exzellenz, Charme und Geschmack überzeugen können. Fritz & Felix im Brenner’s Park Hotel & Spa, Baden-Baden Ein kulinarischer Hotspot liegt […]
Bugatti und Champagne Carbon präsentieren mit der Champagnerflasche ƎB.03 Edition eine maßgeschneiderte, zweifarbige Carbon-Flasche, die einen kraftvollen und ausdrucksstarken Vintage Blanc de Blancs enthält – die perfekte Ergänzung zu Bugattis extremsten Hypersportwagen. Mit dem Bolide1 entwickelte Bugatti die ultimative Fahrmaschine. Der extreme, rennstreckenfokussierte Hypersportwagen bildet […]
Eine Trüffelprobe der Extra-Klasse: Im L’Apogée Courchevel, ein Hotel der Oetker Collection sind alle Gäste diese Saison herzlich eingeladen, zusammen mit dem Küchenchef, dem Sommelier sowie einem Trüffelexperten an einer privaten Verkostung teilzunehmen. Die Berge rund um Courchevel 1850 warten nicht nur mit einer Vielzahl […]
Das toskanische Resort Rosewood Castiglion del Bosco, inmitten des weltbekannten Weinanbaugebiets Brunello di Montalcino gelegen, ist bekannt als eine Destination, die sich dem Genuss verschrieben hat. Zum ersten Mal für eine längere Saison geöffnet, zelebriert das Resort ab dem 1. Oktober 2021 die Trüffelsaison mit […]
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