Couscous – Ein Gaumenschmaus aus der Tajine
Wenn die Reise durch die Kulinarik Nordafrikas angetreten wird, führt kein Weg an einem der beliebtesten Gerichte vorbei: Couscous. Bereits beim ersten Bissen wird klar, warum dieses feine Gericht sowohl in festlichen als auch alltäglichen Momenten serviert wird und seinen Siegeszug längst bis in unsere […]