Cascara ist ein Aufguss, der aus Kaffeekirschen-Schalen bereitet wird. Die Kaffeekirsche ist die Frucht der Kaffeepflanze, sie besteht aus der Schale, dem Fruchtfleisch und den Samen. Für Kaffee wird eigentlich nur der Samen verwendet. In den USA ist Cascara schon länger ein Trend. Der Geschmack […]
Fitness definieren viele Menschen anders und jeder für sich. Fitness ist eine Frage der Definition, das ist klar. Wer im Studio die Mega-Gewichte stemmt, muss nicht problemlos einen Marathon laufen können und andersrum verhält es sich ganz genau so. Manchmal genügt ja ein Blick in […]
Wir präsentieren sieben Sehnsuchtsorte, deren wunderschönes türkisblaues Wasser dazu einlädt, sich fernab des Alltags treiben zu lassen und nie wieder zurückgeschwemmt zu werden. Jumby Bay Island, Antigua Jumby Bay Island ist einer der schönsten unberührten Orte der Welt. Auf der privaten Insel vor dem Festland […]
Zuschauer der 80er-Jahre-Serie Miami Vice by Michael Mann können sich vielleicht noch an die kurzen Bilder im Vorspann der Serie erinnern. Die Rede ist von Jai Alai. Ein Spiel, dass im US-Bundesstaat Florida extrem beliebt ist und viel gefährlicher ist, als es aussieht. Denn die […]
Kalbsbries, die Engländer sagen dazu „Sweetbread“, die Franzosen „Ris de Veau“ und die Italiener „Animella“. Die Rede ist von der Thymusdrüse des Kalbs, die zurückbildet, je älter das Kalb wird und heranwächst. Die Zubereitung ist recht aufwändig: Das Kalbsbries wird gewässert, dann überbrüht und danach […]
Jakobsmuscheln sind ein Gedicht. Sie zählen zu der Familie der Kammmuscheln. Es gibt von ihnen circa 300 (!) verschiedene Arten. Die Jokobsmuschel, die Coquille Saint-Jacques wie die Franzosen sie nennen, ist eine der größten Muscheln, die man essen kann und kommt überwiegend im Atlantik vor. […]
Die Grillsaison (okay, für viele hat die Grillsaison gar kein Ende) naht, und da präsentieren auch wir wieder entsprechendes Equipment für alle Grillfans. Heute mal einen Gasgrill von WEBER®, der besonders durch seine Mobilität besticht, aber auch durch seine Eigenschaft zu grillen wie die Großen. […]
Jetzt, wo die Tage länger werden und die Temperaturen langsam steigen, ist es vielleicht der perfekte Zeitpunkt, das Auto stehen zu lassen und aufs Fahrrad umzusteigen. Besonders E-Bikes erfreuen sich dabei aktuell großer Beliebtheit: Trotzdem hadern viele Fahrradfans mit dem Umstieg aufs E-Bike – zu […]
Mit einem Testament regelt man seinen Nachlass, beglückt die Langzeit-Affäre, die immer vor der Ehefrau geheimgehalten wurde, vermacht dem Sohn sein Vermögen oder vermacht jemanden eben gerade nichts, um sich so an jemandem auch nach dem eigenen Ableben noch zu rächen. Beim Verfassen eines Testaments […]
Spätenstens seit den „American Pie“-Filmen kennt man auch hierzulande die Sportart Lacrosse. Auch wenn der Film selber sich nicht um Lacrosse dreht, kommt der Sport doch recht häufig vor, spielt einer der Protagonisten doch im High-School-Lacrosse-Team den wichtigsten Spieler. Prinzipiell ist Lacrosse an einigen High-Schools […]
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